Cпециалисты изучили полезные свойства кофе и чая. Они выяснили, что один из напитков влияет на половые гормоны и активность раковых генов.
Исследование провели yченые из Швеции. Им удалось проанализировать влияние популярных напитков на здоровье женщин. Оказалось, что некоторые из них могут вызвать активность тех генов, которые связаны с развитием злокачественных новообразований. Похоже эпигенетические изменения могут происходить из-за факторов окружающей среды, качества воды, питания и курения.
Шведские специалисты решили выяснить насколько чай и кофе влияют на изменения в генах. Для этого они исследовали геномные карты 3000 европейцев обоих полов. Ученые обнаружили, что употребление чая вызывает эпигенетические изменения только у женщин, никак не влияя на мужчин.
Причем больше всего была нарушена активность тех генов, которые связаны с раком и выработке эстрогена (женского полового гормона). А вот кофе никаких эпигенетических изменений не вызвала. Отметим, что многочисленные опыты показали, что биологически активные вещества, которые в избытке содержатся в этих горячих напитках, способны снижать риск смертельных заболеваний и оказывают противовоспалительное действие на организм человека.
